MARKETING IN TURISM

Oaspetii cu copii si oaspetii cu invitati copii, pot fi un target important in alimentatia publica, un target ce nu poate fi ignorat, si mai mult, prioritizat sau macar luat in considerare poate aduce venituri considerabile.

Copiii pot produce un disconfort de neignorat pentru clientii unitatii de alimentatie cat si a personalului de servire, atat din cauza nelinistii copiilor de a se afla intr-un spatiu nefamiliar dar si a clientelei sau angajatilor neobisnuiti cu copiii, prin urmare tratarea lor cu atentie (ca facilitati speciale luate in procedurile standard sau ca limbaj si mod de abordare) duce la linistirea copiilor, la incantarea parintilor si multumirea clientilor in general.

Tratati corect si poate doar cu putina atentie, copiii pot genera si un venit considerabil. Mancarea pentru copii nu costa sau nu genereaza mult, dar copiii sunt loiali iar atragerea lor duce implicit la loializarea parintilor si la mai multe venituri atrase din partea lor, a matusilor sau rudelor ce ii insotesc. Poate nu constituie un factor principal pentru fundamentul afacerii dar genereaza un diferentiator de luat in calcul si o importanta publicitate gratuita transmisa din 'gura in gura'.

Statistici:
Copiii iau, in 30% din cazuri, decizia de a alege un anumit local si influenteaza in proportie de 90% decizia parintilor, prin urmare: 'Proprietarii de unitati de alimentatie - trebuie sa-i luati in calcul!'

Exemple de companii ce s-au focalizat pe acest aspect (si au succes):
Mc Donald’s (de cate ori v-a implorat un copil sa intrati in drumul dvs. si la Mc pentru jucaria surpriza sau locul de joaca?), Burger King (se intampla sa nu aveti pe acasa vreo coroana?), Ringo – un exemplu concret de la Barry Chandler (bar blogger)

Idei:
- Adresarea directa si personala a angajatilor

- Ceva de rontait cat asteapta sosirea mancarii
- Ceva de colorat

- Ceva de modelat din hartie

- O felicitare de completat (si inmanat ulterior) bunicii, prietenei etc.
- Un meniu special pentru copii (cu denumiri care sa-i incante)
- Imagini ale specialitatilor pentru copii etc.

Castigi loialitatea copilului prin urmare castigi parintii si, bineinteles, banii din buzunarele lor!